Das Wallisär«Gsottus» istdeftig-gehaltvoll und besteht ursprünglich noch bis in die 50er Jahre des 20.Jahrhunderts aus Schweine- und Rindfleisch, Speck und Wurstwaren. Wie sagte dochdamals der Volksmund: Von einer Sau kann man wirklich alles verwerten, sie wurde praktisch von «Schwiischnurrli» bis der «Schwiischwanz» aufgegessen, sogar der Name der Sau war zum Austausch gegenseitiger «Zärtlichkeiten» sehr beliebt! Geniessen Sie Pure Walliser «Chost» vom Buffet.
Buffet à Diskretion mit Vorspeise & Dessert: CHF 95.-
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