Events im Staldbach

Curry-/ Thai-Buffet 2011

Zum drittenmal lud der Staldbach zu einem Curry-/Thai-Buffet. Unter dem Motto «Darf's ein bisschen schärfer sein?» haben die Besucher einiges kennen- und vieles liebengelernt. Was gabs? Zum Entré: Gemüsepapaya-Salat und Riesen-Crevetten Sweet & Sour Sauce und Zitronengras Suppe mit Thai–Gemüse. Als Hauptgang wartete Rindsfilet, Entenbrust Maispouletbrust, Porc Rips Gedämpfter Red Snapper im Bananenblatt, Bärenkrebse, Pak-Choi Gemüse, Gebratener Reis, Panäng Currysauce - Ingwer Kokosnuss Sauce Satay Sauce - Chili Basilikum Sauce Curry Masaman - Grüne Currysauce - Rote Currysauce. Das Dessert war ein Traum: Asiatische Früchte geschnitten, Kokoscreme, Sorbets, Black Rice Pudding, Flambierte Ananas und Bananen, Tarry – Lapsang - Souchong- Reiscreme, Mango Tartelletes.


zurück ...